Lounas

Viikko 42. 15.10.-19.10.2018

Lounas tänään

Karibialaiset kasvispihvit G, M, Veg.

Yrttiporkkanasei *, VL

Pippurihärkä *, L

Ainesosat

Karibialaiset kasvispihvit

Ainesosat: Karibian kasvispihvit Chipsters (Porkkana, tumma riisi, kikherne, parsakaali, sipuli, perunatärkkelys, riisijauho, persilja, jodioitu ruokasuola (1.3%), mausteet (valkosipuli, curry [sarviapilansiemen, cayennepippuri, juustokumina, fenkolinsiemen, kurkuma, korianteri], omena, paprika, glukoosisiirappi, persilja, kasvisliemi (hiivauute, rypälesokeri, sokeri, kasvisuute (sisältää mm. lipstikka), kasvisaromit (sisältää mm. selleri), juurisellerijauhe). Paistettu kasviöljyssä. Vihanneksien osuus 57 %, riisin osuus 20%, kikherneen osuus 18 %.) (selleri).

Yrttiporkkanasei

Ainesosat: Yrttiporkkanasei (Alaskan seiti (65 %), vesi, porkkana (8 %), voi, korppujauho (vehnäjauho, hiiva, suola), kasvimargariini [rapsiöljy, vesi, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaine (E330), aromi], mausteseos [sipuli, persilja, timjami, happo (E330), valkosipuli, laakerinlehti, selleri], paprika. Suolapitoisuus 0,8 %.) (gluteeni, kala, maito, selleri).

Pippurihärkä

Ainesosat: Vesi, Naudan 0 kuutio Atria (suomalainen naudanliha 99%, merisuola 0,5%), Vehnäjauho . (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Lihaliemijauhe . (suola, maltodekstriini, aromivahvenne; natriumglutamaatti, hiivauute, sokeri, auringonkukkaöljy, lihauute, tärkkelys, aromit, happamuudensäätöaine; sitruunahappo, mausteet, kovetettu kasvisöljy. Saattaa sisältää hivenen: vehnää, kananmunaa, soijaa, maitojauhetta, selleriä, sinapinsiemeniä.) (gluteeni, muna, maito, selleri, sinappi, soijapapu), Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi), Grillaus-ja yleismauste (suola, paprika, sipuli, mustapippuri, hiivauute, sellerinsiemen, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), cayennepippuri) (selleri), Suola (suola, jodi).

Viikon lounaslista

maanantai 15.10.2018

Ilokiven Kesäkurpitsakeitto *, G, L

Kesäkurpitsakeitto, vegaaninen *, G, M, Veg.

Rapeat seitileikkeet ja jugurttikastike *, VL

Jauhelihalasagne L

Ainesosat

Ilokiven Kesäkurpitsakeitto

Ainesosat: Kesäkurpitsa, Vesi, Peruna (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Sipuli, Smetana (pastöroitu kerma, hapate) (maito), Kasvisliemijauhe. (soijaproteiinihydrolysaatti, maltodekstriini, suola, hiivauute, aromivahvenne E 621, sokeri, selleri, porkkana, rypsiöljy, persilja, rohtoliperi, valkopippuri, sipuli, aromi) (selleri, soijapapu), Valkosipuli, Suola (suola, jodi).

Kesäkurpitsakeitto, vegaaninen

Ainesosat: Kesäkurpitsa, Vesi, Peruna (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Sipuli, Soijakerma (vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut soijapavut, fruktoosi- glukoosisiirappi, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantankumi, guarkumi, karrogeeni), merisuola, aromi) (soijapapu), Kasvisliemijauhe. (soijaproteiinihydrolysaatti, maltodekstriini, suola, hiivauute, aromivahvenne E 621, sokeri, selleri, porkkana, rypsiöljy, persilja, rohtoliperi, valkopippuri, sipuli, aromi) (selleri, soijapapu), Valkosipuli, Suola (suola, jodi).

Rapeat seitileikkeet ja jugurttikastike

Ainesosat: Rapeat seitileikkeet (sei* 65 %, vehnäjauho, rapsiöljy, vesi, suola, perunajauho, maissitärkkelys, hiiva, vehnägluteeni, nostatusaineet (E340, E500), sokeri, pippuriuute, sinappijauho. Suolapitoisuus 0,8 %. *Sei (Pollachius virens) on pyydetty Koillis-Atlantilta (FAO-alue n:o 27). Tämä tuote on peräisin kalakannasta, jonka kalastukselle riippumaton arvioija on myöntänyt MSC:n sertifikaatin hyvin hoidetusta ja kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesta pyynnistä. www.msc.org) (gluteeni, kala, sinappi), Jugurtti Valio A+ (Pastöroitu maito, hapate ja D-vitamiini.) (maito), Sinappi Menu (vesi, sinapinsiemen, sokeri, suola, happamuudensäätöaine, valkosipuli, sipuli, valkopippuri, värit (E150d, E160a, E101), säilöntäaine (E211)) (sinappi), Hunaja, Persilja, Ruohosipuli hiennonnettu, Suola (suola, jodi), Sitruunapippuri (mustapippuri, sitruunahappo, sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551, sitruunamehujauhe), Tilli, hienoksi silputtu.

Jauhelihalasagne

Ainesosat: Vesi, Jauheliha sika-nauta 17% H-Lihapalvelut, Lasagnelevy. (semolinavehnä, vehnäjauho, vesi, kananmunankeltuainen, kasviöljy, suola, gluteeni (vehnä ), maitohappo) (gluteeni, muna), Vehnäjauho . (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Tomaattipyre (tomaatti), Sipuli kuutio, Juusto Koskenlaskija (maito, hapate, suola, happamuudensäätöaine E 509, vesi, laktoositon voi, sulatesuolat; E 452, E 339, E 331) (maito), Suurtalous juustoraasteseos (pastöroitu maito, hapate, happamuudensäätöaine E 509, suola, paakkuuntumisenestoaine E 460) (maito), Kasvismargariini . (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, suola, emulgointiaineet: auringonkukkalesitiini E322, E471, aromi, happamuudensäätöaine E330, A- ja D-vitamiini), Soijarouhe (soijapapu, sokerikulööri) (soijapapu), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Valkosipulimurska, Grillaus-ja yleismauste (suola, paprika, sipuli, mustapippuri, hiivauute, sellerinsiemen, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), cayennepippuri) (selleri), Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi), Oregano (oregano), Suola (suola, jodi), Basilika, Mustapippuri rouhe (mustapippuri), Viherpippuri.

tiistai 16.10.2018

Karibialaiset kasvispihvit G, M, Veg.

Yrttiporkkanasei *, VL

Pippurihärkä *, L

Ainesosat

Karibialaiset kasvispihvit

Ainesosat: Karibian kasvispihvit Chipsters (Porkkana, tumma riisi, kikherne, parsakaali, sipuli, perunatärkkelys, riisijauho, persilja, jodioitu ruokasuola (1.3%), mausteet (valkosipuli, curry [sarviapilansiemen, cayennepippuri, juustokumina, fenkolinsiemen, kurkuma, korianteri], omena, paprika, glukoosisiirappi, persilja, kasvisliemi (hiivauute, rypälesokeri, sokeri, kasvisuute (sisältää mm. lipstikka), kasvisaromit (sisältää mm. selleri), juurisellerijauhe). Paistettu kasviöljyssä. Vihanneksien osuus 57 %, riisin osuus 20%, kikherneen osuus 18 %.) (selleri).

Yrttiporkkanasei

Ainesosat: Yrttiporkkanasei (Alaskan seiti (65 %), vesi, porkkana (8 %), voi, korppujauho (vehnäjauho, hiiva, suola), kasvimargariini [rapsiöljy, vesi, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaine (E330), aromi], mausteseos [sipuli, persilja, timjami, happo (E330), valkosipuli, laakerinlehti, selleri], paprika. Suolapitoisuus 0,8 %.) (gluteeni, kala, maito, selleri).

Pippurihärkä

Ainesosat: Vesi, Naudan 0 kuutio Atria (suomalainen naudanliha 99%, merisuola 0,5%), Vehnäjauho . (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Lihaliemijauhe . (suola, maltodekstriini, aromivahvenne; natriumglutamaatti, hiivauute, sokeri, auringonkukkaöljy, lihauute, tärkkelys, aromit, happamuudensäätöaine; sitruunahappo, mausteet, kovetettu kasvisöljy. Saattaa sisältää hivenen: vehnää, kananmunaa, soijaa, maitojauhetta, selleriä, sinapinsiemeniä.) (gluteeni, muna, maito, selleri, sinappi, soijapapu), Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi), Grillaus-ja yleismauste (suola, paprika, sipuli, mustapippuri, hiivauute, sellerinsiemen, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), cayennepippuri) (selleri), Suola (suola, jodi).

keskiviikko 17.10.2018

Mausteinen linssijuurespata *, G, L

Mausteinen linssijuurespata vegaaninen *, G, M, Veg.

Mausteinen broilerpata *, G, L

Riistapyörykät L, M

Ainesosat

Mausteinen linssijuurespata

Ainesosat: Vesi, Porkkana kuorittu, Tomaattimurska (tomaatti, tomaattimehu), Kukkakaali lohko Menu, Linssi vihreä, Bataatti, Sipuli kuorittu Menu, Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Kasvisliemijauhe. (soijaproteiinihydrolysaatti, maltodekstriini, suola, hiivauute, aromivahvenne E 621, sokeri, selleri, porkkana, rypsiöljy, persilja, rohtoliperi, valkopippuri, sipuli, aromi) (selleri, soijapapu), Paprika jauhe, Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi), Chilijauhe (chilipippuri, juustokumina, suola, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551), Kurkuma, Juustokumina.

Mausteinen linssijuurespata vegaaninen

Ainesosat: Vesi, Porkkana kuorittu, Tomaattimurska (tomaatti, tomaattimehu), Kukkakaali lohko Menu, Bataatti, Linssi vihreä, Sipuli kuorittu Menu, Soijakerma (vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut soijapavut, fruktoosi- glukoosisiirappi, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantankumi, guarkumi, karrogeeni), merisuola, aromi) (soijapapu), Kasvisliemijauhe. (soijaproteiinihydrolysaatti, maltodekstriini, suola, hiivauute, aromivahvenne E 621, sokeri, selleri, porkkana, rypsiöljy, persilja, rohtoliperi, valkopippuri, sipuli, aromi) (selleri, soijapapu), Paprika jauhe, Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi), Chilijauhe (chilipippuri, juustokumina, suola, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551), Kurkuma, Juustokumina.

Mausteinen broilerpata

Ainesosat: Vesi, Broilerin filesuikale naturel (Suomalainen broilerin filee (100%)), Maissi säilyke (maissi, vesi, suola), Sipuli kuutio, Maissitärkkelys, Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Valkosipulimurska, Kanaliemijauhe. (jodioitu suola, maltodekstriini, hiivauute, tärkkelys, kananlihajauhe, kananrasva, sokeri, aromit, valkosipulijauhe, hapettumisenestoaine; rosmariiniuute), Inkivääri tuore, Chilijauhe (chilipippuri, juustokumina, suola, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551), Curry (kurkuma, sinappijauhe, korianteri, sarviapila, perunatärkkelys, juustokumina, suola, cayennepippuri, mustapippuri, kaneli) (sinappi), Kurkuma.

Riistapyörykät

Ainesosat: Riistapyörykkä Lagerblad (Saksanhirvenliha 54 %, sianliha 25 %, sipuli, KANANMUNA, vesi, korppujauho (VEHNÄJAUHO, suola, hiiva), suola, mausteet (korianteri, juustokumina, kurkuma, sarviapila, fenkoli, musta-, mauste- ja valkopippuri, cayenne, inkivääri, chili, paprika, valkosipuli, oregano, katajanmarja, rosmariini, timjami, muskottipähkinä, kaneli, neilikka), rypsiöljy. Lihapitoisuus 79 %) (gluteeni, muna).

torstai 18.10.2018

Herkkusieni-kikhernekasvispata *, G, L

Herkkusieni-kikhernekasvispata vegaaninen *, G, M, Veg.

Karjalanpaisti *, G, M

Päivän broileriruoka

Ainesosat

Herkkusieni-kikhernekasvispata

Ainesosat: Kesäkurpitsa lohko, Herkkusienipala (herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine; sitruunahappo, hapettumisenestoaine; askorbiinihappo), Paprika suikale (paprika), Kikherne (kikherne, vesi, suola, luontaiset aromiaineet), Punasipuli, kuorittu, Juusto, Aura Valio (pastöroitu maito, hapate, suola, sinihomeviljelmä ( P. roqueforti ), säilöntäaine E 235) (maito), Aurinkokuivattu tomaattisuikale (aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, viinietikka, valkosipuli, happamuudensäätöaine ( maitohappo )), Rypsiöljy, Valkosipulimurska, Herbamare (merisuola, selleri, purjo, krassi, sipuli, ruohosipuli, persilja, liperi, valkosipuli, basilika, meirami, rosmariini, timjami, merilevä) (selleri), Mustapippuri rouhe (mustapippuri).

Herkkusieni-kikhernekasvispata vegaaninen

Ainesosat: Kesäkurpitsa lohko, Herkkusienipala (herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine; sitruunahappo, hapettumisenestoaine; askorbiinihappo), Paprika suikale (paprika), Kikherne (kikherne, vesi, suola, luontaiset aromiaineet), Punasipuli, kuorittu, Tofu Navina (vesi, soijapapu, saostettu magnesiumkloridilla) (soijapapu), Aurinkokuivattu tomaattisuikale (aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, viinietikka, valkosipuli, happamuudensäätöaine ( maitohappo )), Rypsiöljy, Valkosipulimurska, Herbamare (merisuola, selleri, purjo, krassi, sipuli, ruohosipuli, persilja, liperi, valkosipuli, basilika, meirami, rosmariini, timjami, merilevä) (selleri), Mustapippuri rouhe (mustapippuri).

Karjalanpaisti

Ainesosat: Sika 0-kuutio (suomalainen sianliha (100%)), Naudan 0 kuutio Atria (suomalainen naudanliha 99%, merisuola 0,5%), Vesi, Sipuli kuorittu Menu, Suola (suola, jodi), Maustepippuri kokonainen, Laakerinlehti.

Päivän broileriruoka

perjantai 19.10.2018

Vihreä kasviscurry *, G, M, Veg.

Kalkkunaleike Cordon Bleu

Sitruunainen uunisei *, G, L

Ainesosat

Vihreä kasviscurry

Ainesosat: Parsakaali, Kikherne säilyke (kikherne, vesi), Paprika punainen, Porkkana kuorittu, Sipuli kuorittu Menu, Kookosmaito (kookospähkinän hedelmäliha (75 %), vesi, stabilointiaineet (E491, E471, E466)), Cashew (pähkinä), Currytahna (vesi, suola, korianteri, chili, juustokumina, rypsiöljy, puuvillansiemenöljy, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, linssi, happamuudensäätöaine (E260), anis, sarviapilansiemen, neilikka, kaneli, laakerinlehti. SAATTAA SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ.) (pähkinä), Rypsiöljy, Valkosipulimurska, Inkivääritahna (Inkivääri 86 %, etikka, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo), soijapapuöljy. Suolapitoisuus 1,9 %.) (soijapapu), Kasvisliemijauhe. (soijaproteiinihydrolysaatti, maltodekstriini, suola, hiivauute, aromivahvenne E 621, sokeri, selleri, porkkana, rypsiöljy, persilja, rohtoliperi, valkopippuri, sipuli, aromi) (selleri, soijapapu), Suola (suola, jodi).

Kalkkunaleike Cordon Bleu

Ainesosat: Kalkkunaleike Cordon Bleu (Kalkkunafilee 55% (kallkunanliha, kalkkunan nahka, vesi, kasviskuitu, vehnä, dekstroosi, suola). Paneeraus 25% (vehnäjauhoja, muunneltu maissitärkkelys, suola, hiiva, kurkuma ja paprika, auringonkukkaöljy). Kalkkunakinkku savuaromilla 10% (punaista kalkkunanlihaa, vesi. kasviskuitu, vehnä dekstroosi, säilöntäaineet (nitriitti suola, suola, savuaromi, soijaproteiini). Sulatejuusto 10% (juusto, voi, vesi, maitorasva, maitoproteiini, rasvaton maitojauhe, emulgoivat suolat ( E407, E450, E331, E341, E339), laktoseerumijauhe, suola, sakeuttamisaineet ( E407, E1429), hapettumisenestoaine E330.) (gluteeni, maito, rikkidiok., soijapapu).

Sitruunainen uunisei

Ainesosat: Sei annospala (kala), Juustocreme . (juusto ( maito, suola, hapate ), vesi, maitorasva, sulatesuolat ( E 452, E 339, E 331 ), säilöntäaine( E 200 sorbiinihappo ).) (maito), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Vesi, Maissitärkkelys ., Sitruunamehu (vesi, sitruunamehutiiviste, sokeri, säilöntäaine E 202), Suola (suola, jodi), Tilli, Kalaliemijauhe . (maltodekstriini, suola, kalajauho ( turska ), palmurasva, , hiivauute, sipulijauhe, sokeri, sitruunamehujauhe, aromit) (kala), Sitruunapippuri (mustapippuri, sitruunahappo, sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551, sitruunamehujauhe), Kurkuma.

Lounasravintola Ilokivi

  • Ylioppilastalo Ilokivi
    Keskussairaalantie 2
    40600 Jyväskylä
  • Puhelin: 050 430 8129
  • Ravintolapäällikkö Kati Lemiläinen
    050 367 0139, kati.lemilainen@jyy.fi

Aukioloajat & hinnasto

Ympäristövastuu