Lounas

Viikko 34. 20.08.-24.08.2018

Lounas tänään

Pinaattikeitto *

Pinaattikeitto vegaaninen M, Veg.

Uunimakkara L, G

Kalamurekepihvi L, *

Ainesosat

Pinaattikeitto

Ainesosat: Maito kevyt (maito), Maito rasvaton, Pinaatti., Vehnäjauho . (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Rypsiöljy, Margariini, Suola (suola, jodi), Sokeri, Valkopippuri jauhettu, Kananmuna keitetty, kuorittu (muna).

Pinaattikeitto vegaaninen

Ainesosat: Vesi, Pinaatti., Vehnäjauho . (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Soijakerma (vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut soijapavut, fruktoosi- glukoosisiirappi, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantankumi, guarkumi, karrogeeni), merisuola, aromi) (soijapapu), Kasvismargariini . (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, suola, emulgointiaineet: auringonkukkalesitiini E322, E471, aromi, happamuudensäätöaine E330, A- ja D-vitamiini), Rypsiöljy, Sokeri, Suola (suola, jodi), Valkopippuri jauhettu.

Uunimakkara

Ainesosat: Uunimakkara (vesi, siipikarjanliha, sianliha, naudanliha, perunatärkkelys, silava, suola, siipikarjannahka, broilerinliha, naudan sidekudosproteiini, stabilointiaine E 450, dekstroosi, naudan rasva, aromit ( mm. paprika), hapettumisenestoaine E 315, säilöntäaine natriumnitriitti), Suurtalous juustoraasteseos (pastöroitu maito, hapate, happamuudensäätöaine E 509, suola, paakkuuntumisenestoaine E 460) (maito).

Kalamurekepihvi

Ainesosat: Sei massa (kala), Kirjolohi massa (Kirjolohi (Suomi)) (kala), Peruna (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Kananmuna (muna), Korppujauho (vehnäjauho, vesi, hirvensarvensuola E 503) (gluteeni), Kasvismargariini . (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, suola, emulgointiaineet: auringonkukkalesitiini E322, E471, aromi, happamuudensäätöaine E330, A- ja D-vitamiini), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Suola (suola, jodi), Kalamauste, sitruunainen, suolaton (korianteri, tilli, sinapinsiemen, mustapippuri, happo (E330), sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, pakkuuntumisenestoaine (E551), sitruunajauhe) (sinappi).

Viikon lounaslista

maanantai 20.08.2018

Pinaattikeitto *

Pinaattikeitto vegaaninen M, Veg.

Uunimakkara L, G

Kalamurekepihvi L, *

Ainesosat

Pinaattikeitto

Ainesosat: Maito kevyt (maito), Maito rasvaton, Pinaatti., Vehnäjauho . (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Rypsiöljy, Margariini, Suola (suola, jodi), Sokeri, Valkopippuri jauhettu, Kananmuna keitetty, kuorittu (muna).

Pinaattikeitto vegaaninen

Ainesosat: Vesi, Pinaatti., Vehnäjauho . (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Soijakerma (vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut soijapavut, fruktoosi- glukoosisiirappi, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantankumi, guarkumi, karrogeeni), merisuola, aromi) (soijapapu), Kasvismargariini . (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, suola, emulgointiaineet: auringonkukkalesitiini E322, E471, aromi, happamuudensäätöaine E330, A- ja D-vitamiini), Rypsiöljy, Sokeri, Suola (suola, jodi), Valkopippuri jauhettu.

Uunimakkara

Ainesosat: Uunimakkara (vesi, siipikarjanliha, sianliha, naudanliha, perunatärkkelys, silava, suola, siipikarjannahka, broilerinliha, naudan sidekudosproteiini, stabilointiaine E 450, dekstroosi, naudan rasva, aromit ( mm. paprika), hapettumisenestoaine E 315, säilöntäaine natriumnitriitti), Suurtalous juustoraasteseos (pastöroitu maito, hapate, happamuudensäätöaine E 509, suola, paakkuuntumisenestoaine E 460) (maito).

Kalamurekepihvi

Ainesosat: Sei massa (kala), Kirjolohi massa (Kirjolohi (Suomi)) (kala), Peruna (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Kananmuna (muna), Korppujauho (vehnäjauho, vesi, hirvensarvensuola E 503) (gluteeni), Kasvismargariini . (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, suola, emulgointiaineet: auringonkukkalesitiini E322, E471, aromi, happamuudensäätöaine E330, A- ja D-vitamiini), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Suola (suola, jodi), Kalamauste, sitruunainen, suolaton (korianteri, tilli, sinapinsiemen, mustapippuri, happo (E330), sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, pakkuuntumisenestoaine (E551), sitruunajauhe) (sinappi).

tiistai 21.08.2018

Välimeren linssimuhennos L, G, *

Välimeren linssimuhennos vegaaninen M, G, *

Sitruunaista kalaleikettä ja jogurttikastiketta VL, *

Kinkkukiusaus L, G

Ainesosat

Välimeren linssimuhennos

Ainesosat: Tomaattimurska (tomaatti, tomaattimehu), Linssi-kasvissekoitus (vihreä linssi, herne, tomaatti, sipuli), Vesi, Porkkana kuutio, Salaattijuustokuutio (lehmänmaito, suola, hapate, juoksute) (maito), Sipuli kuutio, Balsamiviinietikka, Rypsiöljy, Valkosipulimurska, Basilika, Kasvisliemijauhe. (soijaproteiinihydrolysaatti, maltodekstriini, suola, hiivauute, aromivahvenne E 621, sokeri, selleri, porkkana, rypsiöljy, persilja, rohtoliperi, valkopippuri, sipuli, aromi) (selleri, soijapapu), Laakerinlehti, Mustapippuri rouhe (mustapippuri).

Välimeren linssimuhennos vegaaninen

Ainesosat: Tomaattimurska (tomaatti, tomaattimehu), Linssi-kasvissekoitus (vihreä linssi, herne, tomaatti, sipuli), Vesi, Porkkana kuutio, Tofu Navina (vesi, soijapapu, saostettu magnesiumkloridilla) (soijapapu), Sipuli kuutio, Balsamiviinietikka, Kasvisliemijauhe. (soijaproteiinihydrolysaatti, maltodekstriini, suola, hiivauute, aromivahvenne E 621, sokeri, selleri, porkkana, rypsiöljy, persilja, rohtoliperi, valkopippuri, sipuli, aromi) (selleri, soijapapu), Rypsiöljy, Valkosipulimurska, Basilika, Laakerinlehti, Mustapippuri rouhe (mustapippuri).

Sitruunaista kalaleikettä ja jogurttikastiketta

Ainesosat: Sitruunakala Food Service (Ainesosat
Seiti [75 %, Pollachius virens, fileepaloista valmistettu, pyydetty trooli, Koillis-Atlantti (FAO27)], sitruunamehu (6 %), korppujauho (vehnäjauho*, suola, hiiva), voi*, rasvaseos [rapsi- ja kookosöljy, vesi, kovetettu rapsiöljy, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (E330), aromi, A-vitamiini], juusto*, kermajauhe*, suola, hiivauute.) (gluteeni, kala, maito), Jugurtti Valio A+ (Pastöroitu maito, hapate ja D-vitamiini.) (maito), Sinappi Menu (vesi, sinapinsiemen, sokeri, suola, happamuudensäätöaine, valkosipuli, sipuli, valkopippuri, värit (E150d, E160a, E101), säilöntäaine (E211)) (sinappi), Hunaja, Persilja, Ruohosipuli hiennonnettu, Suola (suola, jodi), Sitruunapippuri (mustapippuri, sitruunahappo, sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551, sitruunamehujauhe), Tilli, hienoksi silputtu.

Kinkkukiusaus

Ainesosat: Peruna (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Vesi, Millac Gold (laktoositon kirnumaito, kovetettu kasvirasva, laktoositon kerma ja kirnumaitojauhe, emulgointiainert; E 472b, E 475, E 435, E 471, E 433, stabilointiaineet; E 410, karrageeni, suola, väri; beta-karoteeni) (maito), Sipuli kuutio, Kinkkurouhe Wursti, Suola (suola, jodi), Aromisuola, 48% suolaa, Mustapippuri rouhe (mustapippuri).

keskiviikko 22.08.2018

Porkkanaohukaiset L, *

Porkkanaohukaiset vegaaninen M, Veg., *

Silakkapihvit L

Barbequekalkkunakastike M, G, *

Ainesosat

Porkkanaohukaiset

Ainesosat: Porkkanaohukaiset (vesi, vehnäjauho, kananmuna, riisi- ja vehnätärkkelys, margariini ( rapsiöljy, kovetettu rapsiöljy, emulgointiaineet E 471, auringonkukkalesittini, aromit), sokeri, dekstroosi, suola palmuöljy, vehnä- ja maitoproteiinivalmiste, nostatusaineet; E 450, E 500, aromit) (gluteeni, muna, maito).

Porkkanaohukaiset vegaaninen

Ainesosat: Soijajuoma (vesi, kuoritut soijapavut, happamuudensäätöaineet ( monokaliumfosfaatti, dikaliumfosfaatti), kalsiumkarbonaatti, maltodekstriini, stabilointiaine ( gellaanikumi ), vitamiinit ( riboflaviini B2, B12, D2 )) (soijapapu), Vehnäjauho . (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Soijajauho, Suola (suola, jodi).

Silakkapihvit

Ainesosat: Silakka file (kala), Rypsiöljy, Ruisjauho Sunnuntai (gluteeni), Kasvismargariini . (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, suola, emulgointiaineet: auringonkukkalesitiini E322, E471, aromi, happamuudensäätöaine E330, A- ja D-vitamiini), Suola (suola, jodi).

Barbequekalkkunakastike

Ainesosat: Kalkkuna paistisuikale miedosti suolattu Atria (kalkkunan reisisuikale (86 %), vesi, rypsiöljy, jodioitu merisuola), Vesi, Barbequekastike Uncle Bens (Tomaatit (55%), sokeri, viinietikka, tomaattitahna (6,2%), barbeque grillimauste (3,4%) (kasvikset (sipulijauhe, tomaattijauhe, valkosipulijauhe), suola, mausteet (sisältää paprika, chilit, juustokumina, pippuri, korianteri), maltodekstriini, muunnettu maissitärkkelys, savuaromi, hiivauute, väri (sokerikulööri), oregano, suola) (rikkidiok.), Maissitärkkelys.

torstai 23.08.2018

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka L, *

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka vegaaninen M, Veg., *

Broilerpihvit

Chili con carne M, *

Ainesosat

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka

Ainesosat: Kesäkurpitsa, Tomaattimurska (tomaatti, tomaattimehu), Tomaatti, Sipuli kuutio, Salaattijuustokuutio (lehmänmaito, suola, hapate, juoksute) (maito), Tomaattipyre (tomaatti), Ohrahelmi (gluteeni), Rypsiöljy, Valkosipulimurska, Suola (suola, jodi), Sokeri, Basilika kuivattu (basilika), Mustapippuri rouhe (mustapippuri).

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka vegaaninen

Ainesosat: Kesäkurpitsa, Tomaatti, Tomaattimurska (tomaatti, tomaattimehu), Tofu Navina (vesi, soijapapu, saostettu magnesiumkloridilla) (soijapapu), Sipuli kuutio, Ohrahelmi (gluteeni), Tomaattipyre (tomaatti), Rypsiöljy, Valkosipulimurska, Suola (suola, jodi), Sokeri, Basilika kuivattu (basilika), Mustapippuri rouhe (mustapippuri).

Broilerpihvit

Ainesosat: Broilerpihvi (suomalainen broilerinliha 73 %, sipuli, vähälaktoosinen ruokakerma [kerma, sakeuttamisaine (E407)], kananmuna, korppujauho (vehnäjauho, suola, vesi, hiiva), suola, rypsiöljy, mausteseos [curry (korianteri, juustokumina, kurkuma, sinapinsiemen, mustapippuri, cayenne, inkivääri, maissimaltodekstriini), mustapippuri, valkopippuri, chilimauste (chili, paprika, valkosipuli, juustokumina, oregano)]. Suolapitoisuus: 1,1 %.) (gluteeni, muna, maito, sinappi).

Chili con carne

Ainesosat: Vesi, Jauheliha sika-nauta (Naudanliha, sianliha ( Suomi )), Kidneypapu säilyke Menu (punaiset kidneypavut, vesi, suola, tomaattitiiviste, aromit), Sipuli kuutio, Tomaattipyre (tomaatti), Vehnäjauho . (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Lihaliemijauhe . (suola, maltodekstriini, aromivahvenne; natriumglutamaatti, hiivauute, sokeri, auringonkukkaöljy, lihauute, tärkkelys, aromit, happamuudensäätöaine; sitruunahappo, mausteet, kovetettu kasvisöljy. Saattaa sisältää hivenen: vehnää, kananmunaa, soijaa, maitojauhetta, selleriä, sinapinsiemeniä.) (gluteeni, muna, maito, selleri, sinappi, soijapapu), Chilijauhe (chilipippuri, juustokumina, suola, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551), Grillaus-ja yleismauste (suola, paprika, sipuli, mustapippuri, hiivauute, sellerinsiemen, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), cayennepippuri) (selleri), Cayennepippuri, Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi), Suola (suola, jodi).

perjantai 24.08.2018

Quornwokki M, G, *

Soijasuikalewokki vegaaninen M, G, Veg., *

Siika-porkkanapyörykät L, G

Jauhemaksapihvit M, G, *

Ainesosat

Quornwokki

Ainesosat: Quornkuutio (sieniproteiini (92%), hydratoitu munanvalkuainen, aromi, kiinteyttämisaineet (kalsiumkloridi, kalciumasetaatti). Suolapitoisuus 0,8%.) (muna), Vesi, Maissi säilyke (maissi, vesi, suola), Vihreä papu, Porkkana suikale, Kaaliraaste, Paprikasekoitus (keltainen, punainen, vihreä paprika), Ananas pala, omassa liemessään (ananas, ananastäysmehu), Sipuli kuutio, Soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola) (soijapapu), Rypsiöljy, Hunaja, Suola (suola, jodi), Paprika jauhe.

Soijasuikalewokki vegaaninen

Ainesosat: Soijasuikale (soijapapu) (soijapapu), Vesi, Maissi säilyke (maissi, vesi, suola), Vihreä papu, Porkkana suikale, Kaaliraaste, Paprikasekoitus (keltainen, punainen, vihreä paprika), Ananas pala, omassa liemessään (ananas, ananastäysmehu), Sipuli kuutio, Soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola) (soijapapu), Rypsiöljy, Suola (suola, jodi), Paprika jauhe.

Siika-porkkanapyörykät

Ainesosat: Siikaporkkanakroketti (SIIKA (%), SEITI, perunarae, rypsiöljy, porkkana (8%), laktoositon KERMA, sipuli, SOIJAPROTEIINI, suola, sitruunamehu, mustapippuri. Kalapitoisuus 57 %.).

Jauhemaksapihvit

Ainesosat: Nauta maksa jauhettu, Peruna (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Sipuli kuorittu, Kananmuna (muna), Suola (suola, jodi), Valkopippuri jauhettu, Meirami kuivattu.

Lounasravintola Ilokivi

  • Ylioppilastalo Ilokivi
    Keskussairaalantie 2
    40600 Jyväskylä
  • Puhelin: 050 430 8129
  • Ravintolapäällikkö Kati Lemiläinen
    050 367 0139, kati.lemilainen@jyy.fi

Aukioloajat & hinnasto

Ympäristövastuu