Ilokiven lounas viikolla 04

Arkisin klo 9-10.30 aamukahvit, lounas klo 11-17 ja leftoverit klo 17-17.15

Hinnasto

Opiskelijat
2,60 € / ateria, kehy-hinta 2,80€
10 aterian lippuvihko 25 € (säästä 1€)

Jatko-opiskelijat
5,00 € / ateria
10 aterian lippuvihko 50 € (sis. kahvi)

Jyväskylän yliopiston henkilökunta
5,95 € / ateria
10 aterian lippuvihko 59,5 € (sis. kahvi)

Compensate
Vegaaninen ateria +0,05 €
Kasvis- ja kala-ateria +0,10 €
Liha- ja kana-ateria +0,15 €

10 aterian lippuvihlo + 1,00€

Voit kompensoida minkä vain lounasannoksen hiilipäästöt.

Muut
6,90 € / ateria
10 aterian lippuvihko 69€ (sis. kahvi)

Lapset
3,45 € / ateria (2-12 vuotta, pienemmille löytyy 2 syöttötuolia)

Salaattilounas, sisältää vain veden juomaksi, ei sisällä leipää

Iso salaatti 2,00 € / opiskelijat 1,70 €

Pieni salaatti 1,50 € / opiskelijat 1,20 €

Maito / piimä / mehu lasillinen 0,30 €

Leipäannos 0,30 €

Maanantai 20.1.

Porkkanaohukaiset *, L
Porkkanaohukaiset vegaaninen *, M, Veg.
Sitruunainen uunisei G, *, L
Kebabwokki G, *, M

Ainesosat

Porkkanaohukaiset

Porkkanaohukaiset (vesi, vehnäjauho, kananmuna, riisi- ja vehnätärkkelys, margariini ( rapsiöljy, kovetettu rapsiöljy, emulgointiaineet E 471, auringonkukkalesittini, aromit), sokeri, dekstroosi, suola palmuöljy, vehnä- ja maitoproteiinivalmiste, nostatusaineet; E 450, E 500, aromit) (gluteeni, muna, maito)

Porkkanaohukaiset vegaaninen

Soijajuoma makeuttamaton (vesi, kuoritut soijapavut, happamuudensäätöaineet ( monokaliumfosfaatti, dikaliumfosfaatti), kalsiumkarbonaatti, maltodekstriini, stabilointiaine ( gellaanikumi ), vitamiinit ( riboflaviini B2, B12, D2 )) (soijapapu), Porkkana raaste, Vehnäjauho. (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Rypsiöljy, Soijajauho Soyolk, Leivinjauhe, Suola (suola, jodi)

Sitruunainen uunisei

Sei annospala (kala), Juustocreme Arla (Vesi, juusto vähintään 37% MAITO, hapate, suola, juoksute, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi), laktoositon voi, sulatesuolat (E33 1, E452, E339), muunnettu tapiokatärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), väri (betakaroteeni).) (maito), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Vesi, Maissitärkkelys ., Sitruunatäysmehu (vesi, sitruunamehutiiviste, sokeri, säilöntäaine E 202), Suola (suola, jodi), Tilli, Kalaliemijauhe. (maltodekstriini, suola, kalajauho ( turska ), palmurasva, , hiivauute, sipulijauhe, sokeri, sitruunamehujauhe, aromit) (kala), Sitruunapippuri (mustapippuri, sitruunahappo, sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551, sitruunamehujauhe), Kurkuma

Kebabwokki

Ananas-wokkivihannekset, Menu (Ananas (20%) (Costa Rica/Vietnam), porkkana (18,5%), punainen paprika (18%), vihreä paprika (18%), bambun verso, JUURISELLERI) (selleri), Porkkana suikale, Kebabsuikale Atria (naudanliha, vesi, soija, mausteet (sipuli, mustapippuri, lipstikka, valkosipuli, sarviapila), perunakuitu, sokeri, suola, glukoosi, stabilointiaine (E 450). Lihapitoisuus 73 %) (soijapapu), Paprikasekoitus (keltainen, punainen, vihreä paprika), Kebabkastike (Vesi, kasviöljy (rapsi), sinappi (vesi, sinapinsiemenen, sokeri, happamuudensäätöaine (E260), suola), tomaattipyree, punaviinietikka, glukoosifruktoosi-siirappi, sokerisiirappi, suola, appelsiinimehutiiviste, mausteet (mustapippuri, valkosipuli, sipuli, paprika, kurkuma), muunnettu perunatärkkelys, säilöntäaine (E202) ja sakeuttamisaineita (E415, E412)) (sinappi)

Tiistai 21.1.

Tänään

Tomaatti-sipulipiirakka *, L
Tomaatti-sipulipiirakka vegaaninen *, M, Veg.
Paneroitu hietakampelafilee
Meksikolainen liha-papupata G, *, M

Ainesosat

Tomaatti-sipulipiirakka

GN-pitsataikinalevy (vehnäjauho, vesi, osittain kovetettu kasviöljy ( palmu, kookos, rypsi, rapsi ) , hiiva, sokeri, suola, aromi, vehnägluteeni, emulgointiaine E 472e, jauhonparanne ( E 300 ), väri ( E 160a ). Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, seesaminsiemeniä, kananmunaa ja maitotuotteita.) (gluteeni), Sipuli kuorittu Menu, Tomaatti, Tuorejuusto ruohosipuli Menu (pastöroitu vähälaktoosinen maito ja kerma, rasvaton vähälaktoosinen maitojauhe, suola, sakeuttamisaineet (E440, E421), mausteet (ruohosipuli,sipuli, valkopippuri), säilöntäaine (E202 kaliumsorbaatti), hapate. Rasvapitoisuus 15%. Suolapitoisuus 1%. Vähälaktoosinen.) (maito), Suurtalous juustoraasteseos (pastöroitu maito, hapate, happamuudensäätöaine E 509, suola, paakkuuntumisenestoaine E 460) (maito)

Tomaatti-sipulipiirakka vegaaninen

GN-pitsataikinalevy (vehnäjauho, vesi, osittain kovetettu kasviöljy ( palmu, kookos, rypsi, rapsi ) , hiiva, sokeri, suola, aromi, vehnägluteeni, emulgointiaine E 472e, jauhonparanne ( E 300 ), väri ( E 160a ). Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, seesaminsiemeniä, kananmunaa ja maitotuotteita.) (gluteeni), Sipuli kuorittu Menu, Tomaatti, Soijakerma (vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut soijapavut, fruktoosi- glukoosisiirappi, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantankumi, guarkumi, karrogeeni), merisuola, aromi) (soijapapu), Soijarouhe vaalea (Soijapapu) (soijapapu), Vesi

Paneroitu hietakampelafilee

Paneroitu japaninhietakampelafilee (JAPANINHIETAKAMPELA 50 % (Limanda aspera, pyydetty troolilla Tyynestämerestä FAO-alueet 61 ja 67), VEHNÄjauho, vesi, rapsiöljy, hiiva, suola) (gluteeni, kala)

Meksikolainen liha-papupata

Vesi, Sika 0-kuutio (suomalainen sianliha (100%)), Nauta 0 kuutio raaka Atria (suomalainen naudanliha (100%)), Kidneypapu säilyke Menu (punaiset kidneypavut, vesi, suola, tomaattitiiviste, aromit), Tomaattimurska (tomaatti, tomaattimehu), Taco-kastike Menu (tomaatti, sipuli, suola, etikka, jalopeno- chili, sokeri, valkosipuli), Sipuli kuorittu Menu, Tomaattipyre (tomaatti), Valkosipuli, kuorittu, Grillaus-ja yleismauste (suola, paprika, sipuli, mustapippuri, hiivauute, sellerinsiemen, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), cayennepippuri) (selleri), Suola (suola, jodi), Mustapippuri rouhe (mustapippuri), Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi), Korianteri

Keskiviikko 22.1.

Tomaattinen kesäkurpitsavuoka *, L
Tomaattinen kesäkurpitsavuoka vegaaninen *, M, Veg.
Kahden kalan keitto G, *, M
Broilerleike *, M

Ainesosat

Tomaattinen kesäkurpitsavuoka

Kesäkurpitsa, Tomaattimurska (tomaatti, tomaattimehu), Tomaatti, Sipuli kuutio, Salaattijuustokuutio (lehmänmaito, suola, hapate, juoksute) (maito), Tomaattipyre (tomaatti), Ohrahelmi (gluteeni), Rypsiöljy, Valkosipulimurska, Suola (suola, jodi), Sokeri, Basilika kuivattu (basilika), Mustapippuri rouhe (mustapippuri)

Tomaattinen kesäkurpitsavuoka vegaaninen

Kesäkurpitsa, Tomaatti, Tomaattimurska (tomaatti, tomaattimehu), Tofu Navina (vesi, soijapapu, saostettu magnesiumkloridilla) (soijapapu), Sipuli kuutio, Ohrahelmi (gluteeni), Tomaattipyre (tomaatti), Rypsiöljy, Valkosipulimurska, Suola (suola, jodi), Sokeri, Basilika kuivattu (basilika), Mustapippuri rouhe (mustapippuri)

Kahden kalan keitto

Vesi, Peruna kuutio (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Porkkana kuutio, Kirjolohi kuutio (kala), Sei kuutio (kala), Tomaattimurska (tomaatti, tomaattimehu), Tomaattipyre (tomaatti), Sipuli kuutio, Palsternakka kuorittu (palsternakka), Purjosuikale, Kalaliemijauhe. (maltodekstriini, suola, kalajauho ( turska ), palmurasva, , hiivauute, sipulijauhe, sokeri, sitruunamehujauhe, aromit) (kala), Selleri kuutio (juuriselleri) (selleri), Rypsiöljy, Ruohosipuli, Valkosipulijauhe, Suola (suola, jodi)

Broilerleike

Broilerleike Saarioinen (suomalainen broilerinfilee (62% (voi sisältää luuta)), vesi, korppujauho (suola, väri E 160c), rypsiöljy, leivitysjauho (vehnäjauho, vehnätärkkelys), ananastäysmehutiiviste, mausteet (mm. sinapinsiemen, korianteri, inkivääri, paprika, mustapippuri, chili) Vähemmän suolaa.) (gluteeni, sinappi)

Torstai 23.1.

Kukkakaalicurry G, *, Veg.
Lohipastavuoka *, L
Nakkikastike M
Ylikypsää nautaa ja pippurikastiketta 4,90 € OP

Ainesosat

Kukkakaalicurry

Kukkakaali lohko Menu, Paprika punainen, Kookosmaito (kookospähkinän hedelmäliha (75 %), vesi, stabilointiaineet (E491, E471, E466)), Sipuli kuorittu Menu, Currytahna punainen Thai (Sitruunaruoho, sipuli, punainen chili 12,7%, galangal, vesi, suola, valkosipuli, korianteri, kaffirlimetti) (pähkinä), Rypsiöljy, Ruohosipuli hiennonnettu, Suola (suola, jodi)

Lohipastavuoka

Vesi, Kierrepasta . (durumvehnä, vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä kananmunaa.) (gluteeni, muna), Lohen liha. (kala), Vaalea peruskastike valmis (riisijauho, muunnettu tärkkelys, maltodekstriini, suola, palmurasva, tärkkelys, glukoosisiirappi, hiivauute, auringonkukkaöljy, sokeri, mausteet (valkopippuri, kurkuma)), Porkkana suikale, Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Purjosipuli, Suurtalous juustoraasteseos (pastöroitu maito, hapate, happamuudensäätöaine E 509, suola, paakkuuntumisenestoaine E 460) (maito), Kalaliemijauhe. (maltodekstriini, suola, kalajauho ( turska ), palmurasva, , hiivauute, sipulijauhe, sokeri, sitruunamehujauhe, aromit) (kala), Sitrusmauste (suola, sokeri, mononatriumglutamaatti, mausteet ( mustapippuri, kurkuma, selleri, paprika), sitruunahappo, palmuöljy, punainen paprika, aromi, paakkuuntumisenestoaine ( piidioksidi ), persilja, sipuli) (selleri)

Nakkikastike

Vesi, Nakkipala Menu (broilerinliha, vesi, koneellisesti erotettu sianliha, naudanrasva, perunatärkkelys, kamara, broilerinrasva, suola (1,5 %), glukoosi, mausteet (valkopippuri, sinapinsiemen, kardemumma, maustepippuri, neilikka, kumina, roseepippuri), stabilointiaine (E450), hiivauute, aromit (cayennepippuri, mustapippuri, valkosipuli, sitruuna), hapettumisenestoaine (E316), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 37 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 65 %.) (sinappi), Vehnäjauho. (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Kasvismargariini . (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, suola, emulgointiaineet: auringonkukkalesitiini E322, E471, aromi, happamuudensäätöaine E330, A- ja D-vitamiini), Sinappi (vesi, sinapinsiemen, sokeri, suola, happamuudensäätöaine, valkosipuli, sipuli, valkopippuri, värit (E150d, E160a, E101), säilöntäaine (E211)) (sinappi), Lihaliemijauhe . (suola, maltodekstriini, aromivahvenne; natriumglutamaatti, hiivauute, sokeri, auringonkukkaöljy, lihauute, tärkkelys, aromit, happamuudensäätöaine; sitruunahappo, mausteet, kovetettu kasvisöljy. Saattaa sisältää hivenen: vehnää, kananmunaa, soijaa, maitojauhetta, selleriä, sinapinsiemeniä.) (gluteeni, muna, maito, selleri, sinappi, soijapapu)

Ylikypsää nautaa ja pippurikastiketta 4,90 € OP

Chuck Roll (Naudanliha (alkuperä Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), glukoosi. Lihapitoisuus 88%. Voimakassuolainen.), Vesi, Vehnäjauho. (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Kasvismargariini . (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, suola, emulgointiaineet: auringonkukkalesitiini E322, E471, aromi, happamuudensäätöaine E330, A- ja D-vitamiini), Rypsiöljy, Lihaliemijauhe . (suola, maltodekstriini, aromivahvenne; natriumglutamaatti, hiivauute, sokeri, auringonkukkaöljy, lihauute, tärkkelys, aromit, happamuudensäätöaine; sitruunahappo, mausteet, kovetettu kasvisöljy. Saattaa sisältää hivenen: vehnää, kananmunaa, soijaa, maitojauhetta, selleriä, sinapinsiemeniä.) (gluteeni, muna, maito, selleri, sinappi, soijapapu), Pippuritahna fermentoitu (Vesi, fermentoitu pippuri 29 %, fariinisokeri, suola, salottisipulipyree, fermentoitu sokeri, konjakki, sitruskuidut.)

Perjantai 24.1.

Quornfileetä omena-currykastikkeessa G, *, L
Tofua omena-currykastikkeessa *, M, Veg.
Yrttikalaa *, M
Ilokiven jauhemaksapihvit G, *, M

Ainesosat

Quornfileetä omena-currykastikkeessa

Quornfilee (Mykoproteiini (sieniproteiini) 93%, hydratoitu munanvalkuainen lattiakanojen munista, luontainen aromi, kiinteyttämisaineet: kalsiumkloridi, kalsiumasetaatti, hyytelöimisaine: pektiini.) (muna), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Vesi, Omenalohko, Mangosose (mangosose , sakeuttamisaine ( pektiini), C-vitamiini), Sitruunamehutiiviste, Mustapippuri rouhe (mustapippuri), Kasvisliemijauhe. (Suola, maltodekstriini, tärkkelys, sokeri, hiivauute, kasvikset 8,6 % (sipuli, porkkana, purjosipuli), aromi, porkkanamehujauhe,kasv irasva, mausteet.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,7 %.), Maissitärkkelys, Curry (kurkuma, sinappijauhe, korianteri, sarviapila, perunatärkkelys, juustokumina, suola, cayennepippuri, mustapippuri, kaneli) (sinappi)

Tofua omena-currykastikkeessa

Tofu Navina (vesi, soijapapu, saostettu magnesiumkloridilla) (soijapapu), Soijakerma (vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut soijapavut, fruktoosi- glukoosisiirappi, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantankumi, guarkumi, karrogeeni), merisuola, aromi) (soijapapu), Vesi, Omenalohko, Mangosose (mangosose , sakeuttamisaine ( pektiini), C-vitamiini), Kasvisliemijauhe. (Suola, maltodekstriini, tärkkelys, sokeri, hiivauute, kasvikset 8,6 % (sipuli, porkkana, purjosipuli), aromi, porkkanamehujauhe,kasv irasva, mausteet.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,7 %.), Maissitärkkelys, Sitruunamehutiiviste, Curry (kurkuma, sinappijauhe, korianteri, sarviapila, perunatärkkelys, juustokumina, suola, cayennepippuri, mustapippuri, kaneli) (sinappi), Mustapippuri rouhe (mustapippuri)

Yrttikalaa

Yrttikalapala (alaskanseiti, ( Theraga chalcogramma, pyyntialue FAO 67 Tyynimeri), vehnäjauho, rapsiöljy, modifioitu perunatärkkelys, suola, valkosipuli, persilja, hiiva, valkopippuri, jauhoparanteet ( E 472e, E 300 ), nostatusaine E 503. Saattaa sisältää pieniä määriä kananmunaa, sinappia, mustekalaa, äyriäisiä, soijaa.) (gluteeni, kala, muna, nilviäiset, sinappi, soijapapu, äyriäiset)

Ilokiven jauhemaksapihvit

Nauta maksa jauhettu, Peruna (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Sipuli kuorittu Menu, Kananmuna (muna), Suola (suola, jodi), Valkopippuri jauhettu, Meirami kuivattu