Ilokiven lounas viikolla 46

Lounas tarjolla arkisin klo 11 - 17, aamukahvit klo 9 - 10.30

Hinnasto

Opiskelijat
2,60 € / ateria, kehy-hinta 2,80€
10 aterian lippuvihko 25 € (säästä 1€)

Jatko-opiskelijat
5,00 € / ateria
10 aterian lippuvihko 50 € (sis. kahvi)

Jyväskylän yliopiston henkilökunta
5,95 € / ateria
10 aterian lippuvihko 59,5 € (sis. kahvi)

Muut
6,90 € / ateria
10 aterian lippuvihko 69€ (sis. kahvi)

Lapset
3,45 € / ateria (2-12 vuotta, pienemmille löytyy 2 syöttötuolia)

Salaattilounas, sisältää vain veden juomaksi, ei sisällä leipää

Iso 2,00 € / opiskelijat 1,70 €

Pieni 1,50 € / opiskelijat 1,20 €

Maito / piimä / mehu lasillinen 0,30 €

Leipäannos 0,30 €

Maanantai 11.11.

Kasvisjuustokeitto G, *, L
Kasvisjuustokeitto vegaaninen G, *, M
Täysjyvä kalafilee, MSC M
Jauhelihatäytteiset tortillat *, L

Ainesosat

Kasvisjuustokeitto

Vesi, Porkkana kuorittu, Peruna (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Juusto Koskenlaskija (maito, hapate, suola, happamuudensäätöaine E 509, vesi, laktoositon voi, sulatesuolat; E 452, E 339, E 331) (maito), Selleri kuorittu (juuriselleri) (selleri), Sipuli kuutio, Soijarouhe tumma (soijapapu, sokerikulööri) (soijapapu), Kasvisliemijauhe. (Suola, maltodekstriini, tärkkelys, sokeri, hiivauute, kasvikset 8,6 % (sipuli, porkkana, purjosipuli), aromi, porkkanamehujauhe,kasv irasva, mausteet.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,7 %.), Persilja

Kasvisjuustokeitto vegaaninen

Vesi, Porkkana kuorittu, Peruna (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Soijakerma (vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut soijapavut, fruktoosi- glukoosisiirappi, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantankumi, guarkumi, karrogeeni), merisuola, aromi) (soijapapu), Selleri kuorittu (juuriselleri) (selleri), Sipuli kuutio, Soijarouhe tumma (soijapapu, sokerikulööri) (soijapapu), Soijajauho Soyolk, Kasvisliemijauhe. (Suola, maltodekstriini, tärkkelys, sokeri, hiivauute, kasvikset 8,6 % (sipuli, porkkana, purjosipuli), aromi, porkkanamehujauhe,kasv irasva, mausteet.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,7 %.), Persilja

Täysjyvä kalafilee, MSC

Täysjyvä kalafilee (Alaskanseiti 63% ( Theragra chalcogramma), täysjyvä korppujauho ( täysjyvävehnäjauho, vesi, hiiva, suola, mallastettu täysjyvävehnä ), rapsiöljy, täysjyvävehnäjauho, vesi, suola, nostatusaineet ( E 450, E 500, vehnätärkkelys ). Suolapitoisuus 0,87%. Pyydetty Tyyneltämereltä. -MSC) (gluteeni, kala)

Jauhelihatäytteiset tortillat

Jauheliha sika-nauta 17%, Tortilla vehnästä (vehnäjauho, vesi, palmuöljy, stabilointiaineet; E 422, E 412, suola, nostatusaineet; E 500ii, E 450i, sokeri, emulgointiaineet; E471, E 472e, happamuudensäätöaineet; E 296, E 330, säilöntäaineet; E 282, E 202) (gluteeni), Jugurtti Valio A+ (Pastöroitu maito, hapate ja D-vitamiini.) (maito), Purjosipuli, Maito kevyt (maito), Paprika kuutio Menu, Sipuli kuutio, Maissitärkkelys ., Jalopeno, Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi), Paprika jauhe, Chilijauhe (chilipippuri, juustokumina, suola, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551)

Tiistai 12.11.

Kasvis-härkäpapupihvit *, L
Kasvis-härkäpapupihvit vegaaninen *, M, Veg.
Kalakeitto G, *, L
Kebabkiusaus G, L
Kalkkunaleike Cordon Bleu

Ainesosat

Kasvis-härkäpapupihvit

Kananmuna (muna), Kaali, Härkäpapurouheseos (härkäpapujauho, herneproteiini, ohramallasuute/melassi) (gluteeni), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Sipuli, Parsakaali, Vehnäjauho, Aurinkokuivattu tomaattisuikale (aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, viinietikka, valkosipuli, happamuudensäätöaine ( maitohappo )), Fariinisokeri, Suola (suola, jodi), Yrttiseos, kuivattu, Curry (kurkuma, sinappijauhe, korianteri, sarviapila, perunatärkkelys, juustokumina, suola, cayennepippuri, mustapippuri, kaneli) (sinappi), Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi)

Kasvis-härkäpapupihvit vegaaninen

Kaali, Härkäpapurouheseos (härkäpapujauho, herneproteiini, ohramallasuute/melassi) (gluteeni), Soijakerma (vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut soijapavut, fruktoosi- glukoosisiirappi, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantankumi, guarkumi, karrogeeni), merisuola, aromi) (soijapapu), Sipuli, Parsakaali, Aurinkokuivattu tomaattisuikale (aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, viinietikka, valkosipuli, happamuudensäätöaine ( maitohappo )), Fariinisokeri, Vehnäjauho, Maissitärkkelys ., Curry (kurkuma, sinappijauhe, korianteri, sarviapila, perunatärkkelys, juustokumina, suola, cayennepippuri, mustapippuri, kaneli) (sinappi), Soijajauho Soyolk, Suola (suola, jodi), Yrttiseos, kuivattu, Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi)

Kalakeitto

Vesi, Peruna (sis. natriumdisulfiitti E223) (rikkidiok.), Sei kuutio (kala), Millac Gold (laktoositon kirnumaito, kovetettu kasvirasva, laktoositon kerma ja kirnumaitojauhe, emulgointiainert; E 472b, E 475, E 435, E 471, E 433, stabilointiaineet; E 410, karrageeni, suola, väri; beta-karoteeni) (maito), Sipuli kuorittu Menu, Kalaliemijauhe. (maltodekstriini, suola, kalajauho ( turska ), palmurasva, , hiivauute, sipulijauhe, sokeri, sitruunamehujauhe, aromit) (kala), Tilli, Suola (suola, jodi), Maustepippuri kokonainen

Kebabkiusaus

Peruna-sipulisekoitus, Menu (suomalainen peruna 93 %, sipuli) (rikkidiok.), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Kebabsuikale Atria (naudanliha, vesi, soija, mausteet (sipuli, mustapippuri, lipstikka, valkosipuli, sarviapila), perunakuitu, sokeri, suola, glukoosi, stabilointiaine (E 450). Lihapitoisuus 73 %) (soijapapu), Suola (suola, jodi), Mustapippuri rouhe (mustapippuri)

Kalkkunaleike Cordon Bleu

Kalkkunaleike Cordon Bleu (Kalkkunafilee 55% (kallkunanliha, kalkkunan nahka, vesi, kasviskuitu, vehnä, dekstroosi, suola). Paneeraus 25% (vehnäjauhoja, muunneltu maissitärkkelys, suola, hiiva, kurkuma ja paprika, auringonkukkaöljy). Kalkkunakinkku savuaromilla 10% (punaista kalkkunanlihaa, vesi. kasviskuitu, vehnä dekstroosi, säilöntäaineet (nitriitti suola, suola, savuaromi, soijaproteiini). Sulatejuusto 10% (juusto, voi, vesi, maitorasva, maitoproteiini, rasvaton maitojauhe, emulgoivat suolat ( E407, E450, E331, E341, E339), laktoseerumijauhe, suola, sakeuttamisaineet ( E407, E1429), hapettumisenestoaine E330.) (gluteeni, maito, rikkidiok., soijapapu)

Keskiviikko 13.11.

Kukkakaalilasagnette L
Kukkakaalilasagnette vegaaninen M, Veg.
Inkiväärillä maustettu possupata G, *, M
Ilokiven broilerin jauhelihapihvi *, M

Ainesosat

Kukkakaalilasagnette

Vesi, Kukkakaali lohko Menu, lasagnette (täysjyvädurumvehnäjauho, durumvehnäjauho) (gluteeni), Paprika kuutio Menu, Juusto Koskenlaskija (maito, hapate, suola, happamuudensäätöaine E 509, vesi, laktoositon voi, sulatesuolat; E 452, E 339, E 331) (maito), Vehnäjauho. (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Kasvismargariini . (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, suola, emulgointiaineet: auringonkukkalesitiini E322, E471, aromi, happamuudensäätöaine E330, A- ja D-vitamiini), Soijarouhe tumma (soijapapu, sokerikulööri) (soijapapu), Rypsiöljy, Suurtalous juustoraasteseos (pastöroitu maito, hapate, happamuudensäätöaine E 509, suola, paakkuuntumisenestoaine E 460) (maito), Sambal oelek (punainen chili, suola, säilöntäaineet: E260, E211), Kasvisliemijauhe. (Suola, maltodekstriini, tärkkelys, sokeri, hiivauute, kasvikset 8,6 % (sipuli, porkkana, purjosipuli), aromi, porkkanamehujauhe,kasv irasva, mausteet.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,7 %.)

Kukkakaalilasagnette vegaaninen

Vesi, Kukkakaali lohko Menu, lasagnette (täysjyvädurumvehnäjauho, durumvehnäjauho) (gluteeni), Soijakerma (vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut soijapavut, fruktoosi- glukoosisiirappi, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantankumi, guarkumi, karrogeeni), merisuola, aromi) (soijapapu), Paprika kuutio Menu, Vehnäjauho. (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Kasvismargariini . (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, suola, emulgointiaineet: auringonkukkalesitiini E322, E471, aromi, happamuudensäätöaine E330, A- ja D-vitamiini), Soijarouhe tumma (soijapapu, sokerikulööri) (soijapapu), Rypsiöljy, Sambal oelek (punainen chili, suola, säilöntäaineet: E260, E211), Kasvisliemijauhe. (Suola, maltodekstriini, tärkkelys, sokeri, hiivauute, kasvikset 8,6 % (sipuli, porkkana, purjosipuli), aromi, porkkanamehujauhe,kasv irasva, mausteet.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,7 %.)

Inkiväärillä maustettu possupata

Sika 0-kuutio kypsä, Paprika suikale (paprika), Porkkana kuorittu, Herkkusieni säilyke, Punasipuli, kuorittu, Sipuli kuorittu Menu, Vesi, Soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola) (soijapapu), Inkivääri tuore, Fariinisokeri, Valkosipuli, kuorittu, Maissitärkkelys ., Lihaliemijauhe . (suola, maltodekstriini, aromivahvenne; natriumglutamaatti, hiivauute, sokeri, auringonkukkaöljy, lihauute, tärkkelys, aromit, happamuudensäätöaine; sitruunahappo, mausteet, kovetettu kasvisöljy. Saattaa sisältää hivenen: vehnää, kananmunaa, soijaa, maitojauhetta, selleriä, sinapinsiemeniä.) (gluteeni, muna, maito, selleri, sinappi, soijapapu), Chilijauhe (chilipippuri, juustokumina, suola, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551)

Ilokiven broilerin jauhelihapihvi

Broilerin jauheliha Kariniemen (Broilerin liha ( Suomi )), Ananas murska, omassa liemessään (ananas, ananastäysmehu), Peruna kuorittu keitetty, Korppujauho (vehnäjauho, vesi, hirvensarvensuola E 503) (gluteeni), Kananmuna (muna), Vesi, Broilermauste (Suola (45%), paprikajauhe, korianteri, kurkuma, sarviapila, sipuli, cayenne pippuria, maltodekstriini, rypälesokeri, fenkoli, kumina, paakkuuntumisenestoaine (E551), valkosipuli, aromi, mustapippuri, selleriuute.) (selleri), Suola (suola, jodi), Sitruunapippuri (mustapippuri, sitruunahappo, sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551, sitruunamehujauhe)

Torstai 14.11.

Tänään

Marokkolaiset kasvispihvit G, M, Veg.
Tomaattisalsa G, *, M, Veg.
Pestobroileri G, L
Pippurihärkä *, L

Ainesosat

Marokkolaiset kasvispihvit

Marokkolainen kasvispihvi (Porkkana (oranssi, keltainen) 38 %, kikherne 16 %, paprika, rypsiöljy, vihreä linssi, sipuli, peruna, herneproteiini, mausteet (juustokumina, maustepippuri, muskottikukka, kardemumma, kaneli, neilikka, kurkuma, korianteri, kumina, fenkoli, muskottipähkinä, mustapippuri), sakeuttamisaineet (E461, E407a), siirappi, persilja, jodioitu suola. Kasviksia 84 %. Lisättyä suolaa 0,8 %.)

Tomaattisalsa

Tomaatti, Maissi säilyke (maissi, vesi, suola), Sweet chili -kastike, Sipuli, Persilja, Rypsiöljy, Suola (suola, jodi), Mustapippuri jauhettu (mustapippuri)

Pestobroileri

Broilerin miedostisuolattu rintafilee (Suomalainen broilerin file , vesi, merisuola), Smetana (pastöroitu kerma, hapate) (maito), Millac Gold (laktoositon kirnumaito, kovetettu kasvirasva, laktoositon kerma ja kirnumaitojauhe, emulgointiainert; E 472b, E 475, E 435, E 471, E 433, stabilointiaineet; E 410, karrageeni, suola, väri; beta-karoteeni) (maito), Pestokastike (tuore basilika, auringonkukkaöljy, suola, maissitärkkelys, valkosipuli, viinietikka, fruktoosi, happamuudensäätöaineet; maitohappo, sitruunahappo), Suola (suola, jodi)

Pippurihärkä

Vesi, Naudan 0 kuutio Atria (suomalainen naudanliha 99%, merisuola 0,5%), Vehnäjauho. (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Millac kasvisrasvasekoite 15 % (laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy,( ei kovetettu ), laktoositon kerma, muunnettu tärkkelys E 1442, emulgointiaine E 481, stabilointiaine E 412, happamuudensäätöaineet E 331, E 339b, beta-karoteeni) (maito), Lihaliemijauhe . (suola, maltodekstriini, aromivahvenne; natriumglutamaatti, hiivauute, sokeri, auringonkukkaöljy, lihauute, tärkkelys, aromit, happamuudensäätöaine; sitruunahappo, mausteet, kovetettu kasvisöljy. Saattaa sisältää hivenen: vehnää, kananmunaa, soijaa, maitojauhetta, selleriä, sinapinsiemeniä.) (gluteeni, muna, maito, selleri, sinappi, soijapapu), Pippurisekoitus (pippuri, suola, paprika, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, selleri, muita mausteita) (selleri, sinappi), Grillaus-ja yleismauste (suola, paprika, sipuli, mustapippuri, hiivauute, sellerinsiemen, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), cayennepippuri) (selleri), Suola (suola, jodi)

Perjantai 15.11.

Kasvispapupata G, *, M, Veg.
Savukalakastike spaghetille *, L
Kaalikääryleet G, *, M

Ainesosat

Kasvispapupata

Papu valkoinen tomaattikastikkeessa (valkoinen papu, vesi, tomaattisose, sokeri, muunnettu maissitärkkelys, suola, mausteet; sipuli, paprika, aromit; korianteri, valkosipuli, muskottipähkinä. Saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia, maitoa, selleriä, sulfiittia.) (gluteeni, maito, rikkidiok., selleri), Juuressuikalesekoitus, pakaste (porkkana, selleri, purjosipuli, palsternakka) (selleri), Vesi, Tomaattipyre (tomaatti), Kasvisliemijauhe. (Suola, maltodekstriini, tärkkelys, sokeri, hiivauute, kasvikset 8,6 % (sipuli, porkkana, purjosipuli), aromi, porkkanamehujauhe,kasv irasva, mausteet.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,7 %.), Chilijauhe (chilipippuri, juustokumina, suola, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551), Cayennepippuri

Savukalakastike spaghetille

Vesi, Savustettu lohimassapala (viljelty lohi ( Norja ), suola, savuaromi) (kala), Kirjolohimassa (kirjolohi ( Suomi )) (kala), Sipuli kuutio, Juusto Koskenlaskija (maito, hapate, suola, happamuudensäätöaine E 509, vesi, laktoositon voi, sulatesuolat; E 452, E 339, E 331) (maito), Vehnäjauho. (vehnä, jauhoparanne (askorbiinihappo E 300 )) (gluteeni), Tilli, hienoksi silputtu, Ruohosipuli hiennonnettu, Kalaliemijauhe. (maltodekstriini, suola, kalajauho ( turska ), palmurasva, , hiivauute, sipulijauhe, sokeri, sitruunamehujauhe, aromit) (kala), Mustapippuri rouhe (mustapippuri), Sitruunapippuri (mustapippuri, sitruunahappo, sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine E 551, sitruunamehujauhe), Basilika kuivattu (basilika), Curry (kurkuma, sinappijauhe, korianteri, sarviapila, perunatärkkelys, juustokumina, suola, cayennepippuri, mustapippuri, kaneli) (sinappi), Kurkuma, Rakuuna

Kaalikääryleet

Lounaskaalikääryle (Kaali, sian- ja naudanliha 14 % (Suomi), riisi, siirappi, rypsiöljy, sipuli, jodioitu suola, mausteet (mm. paprika, valkopippuri, maustepippuri).)